Bí quyết chế biến bữa cơm ngon

Đó phải là bữa cơm ngon, đủ dinh dưỡng và diễn ra trong không khí vui vẻ, đầm ấm.

Đề cao nghệ thuật nấu cơm

Trong bữa ăn, nồi cơm được coi là trung tâm, là “linh hồn” của bữa ăn. Nồi cơm gia đình có ít người ăn nên dễ nấu so với cơm hàng nấu cho nhiều người ăn.

Gạo thổi cơm: gạo ngon thì cơm ngon.

Thành phần của gạo: cứ 100g gạo có 72,7 đường; 8,5 protein; 4,3 chất lipid; 210mg P; 22mg canxi; 1,6g sắt, PP và axít béo không no. Khoáng chất có Se, magie. Cứ 4 - 5 bát cơm sẽ đem tới khoảng 50 - 70% số calo cấp thiết để cơ thể vận động giữa 2 bữa ăn chính. Tài liệu khác cho biết: 1 bát cơm gạo nâu mang đến 200calo, cơm gạo đã chế biến 188calo, cơm gạo trắng 184calo. Trong các loại ngũ cốc, chất lượng protein của gạo là tốt hơn cả vì tỉ lệ các axít amin cân đối hơn bột mì và ngô.

Tạo bầu không khí vui vẻ, thân tình trong bữa ăn.

Cơm là 1 trong những nguồn cung cấp B1 nhu yếu nên phải bảo vệ nó trong suốt quy trình chế biến, do vậy “hãy giữ vitamin B1 cho nồi cơm”.

Đầu thập niên 80 của thế kỷ trước, các nhà khoa học Nhật Bản đã xác định được các chất trong gạo có khả năng phòng ngừa ung thư ruột, ung thư vú và ung thư tiền liệt tuyến. Các chất đó nằm trong phần áo bọc ngoài hột gạo, có rất nhiều tại gạo lứt và bị mất đi trong quá trình xay xát.

Một công trình nghiên cứu của Mỹ đối với 75.521 nữ y tá cho thấy, nguy cơ tai biến mạch máu não tại những người ăn ngũ cốc toàn phần giảm 30 - 40% và nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường giảm 40% so với những người không theo chính sách ăn đó.

Vo đãi gạo: vo đãi gạo sẽ làm mất khoảng 30 - 60% sinh tố B1, 20 - 50% sinh tố B2 và muối vô cơ; 15,7% protein; 2% chất đường. Do đó phải vo gạo nhanh, không ngâm nước lâu và phải dùng nước lạnh để vo gạo.

Nước thổi cơm: cho vừa đủ thì lượng vitamin B1 chỉ hao 38%. Cho nhiều nước sau chắt bớt thì hao 60% trở lên. Để nước sôi rồi mới đổ gạo về thì chỉ hao 32% vitamin B1. Nếu cho ngay về nước lạnh thì hao 45%.

Chớ ăn vội ăn vàng, nên ăn cơm nhai chậm, nhai kỹ để “cơm” nhuyễn như cháo.

Nồi thổi cơm: cơm ngon do được nấu trong niêu đất (cơm niêu), nồi gang rồi tới các nồi khác (như nhôm). Nồi gang cho cháy ngon nhất. Ngày nay, có nồi cơm điện Quan tâm tôn trọng những hướng dẫn sử dụng. Nhớ cho nước nóng về trước gạo.

Cơm chín tới thơm dẻo: sẽ kích thích thèm ăn, dịch tiêu hóa sẽ dồi dào, phát huy tác dụng bổ dưỡng của cơm. Cơm bị nguội cần làm nóng lại. Tránh ăn cơm để qua đêm, đặc biệt đối cới trẻ em, người già yếu, người có bệnh đường tiêu hóa. Mùa lạnh cần có cơm nóng, canh sốt. Tục ngữ Việt Nam đã có câu: cơm chín tới, cải ngồng non, gái một con, gà gại ổ (là những cái nhất).

Phát huy văn hóa ẩm thực Việt Nam

Chuẩn bị chu đáo: “Bát sạch ngon cơm”. Để cơm ngon phải đánh tơi. Bữa cơm do người nội trợ chuyên nghiệp nấu sẽ ngon mắt (gọn, đẹp), ngon mũi (thơm), ngon miệng (hợp khẩu vị), ngon tai (được giới thiệu mời chào thân tình).

Tạo bầu không khí vui vẻ, thân tình trong bữa ăn: tránh stress cho bữa ăn bởi lời nói hay câu chuyện căng thẳng. Nên biết cách ăn thì mới ngon, dịch tiêu hóa mới tiết đủ và hấp thu rất tốt mới là ngon bổ. Không để phân tán sự chú ý về bữa cơm bởi ti vi hay ca nhạc: “muốn cơm ngon hãy tắt tivi”.

Ăn cơm nhai chậm, nhai kỹ để “cơm” nhuyễn như cháo: “không lùa cơm” bằng canh để ăn cho xong bữa.

Danh y Lê Hữu Trác trong cuốn Vệ sinh yếu quyết viết: “Ăn gì cũng phải có chừng mực kể cả cơm”. Một số bệnh kiêng cơm, có bệnh giảm thiểu tinh bột nên cũng không được ăn cơm thoải mái. Người mới ốm dậy có “nhớ cơm, thèm cơm” cũng phải ăn ít một, không thể ăn ngay như người bình thường.

Các nhà khoa học dinh dưỡng thường khuyến cáo nên tránh “cao lương mỹ vị”. Nếu là những “bữa nhậu” thì sẽ dẫn đến nhiều tật bệnh, gút chẳng hạn. Trong số những người bệnh gút, nhiều người đã chữa khỏi khi về sử dụng “bữa cơm gia đình”. Sự linh nghiệm của liệu pháp đó được tạo bởi sự kỳ diệu của bữa cơm như đã nói ở trên, cùng với điều nhất là kỳ diệu về tính thời gian hò hẹn của mỗi bữa cơm hàng ngày và tính không gian là bầu không khí đoàn tụ dưới mái ấm gia đình.

100g gạo có 72,7 đường; 8,5 protein; 4,3 chất lipid; 210mg P; 22mg canxi; 1,6g sắt, PP và axít béo không no

BS. PHÓ THUẦN HƯƠNG

Bé gái dậy thì sớm, lúc nào cần điều trị?

Top 30 nữ diễn viên có gương mặt đẹp nhất xứ Hàn 2015

Đại học Y Hà Nội: Đạt 27,5 điểm vẫn có thể trượt nguyện vọng một

 

 

Read More

Ai hay bị viêm phế quản

Có thể diễn ra tại mọi lứa tuổi nhưng trẻ nhỏ gặp nhiều hơn. Bệnh khởi phát bằng 1 nhiễm khuẩn đường hô hấp trên: sau lúc sổ mũi, có hiện tượng triệu chứng đau họng, ho, khàn tiếng. Tiếng ho có đặc điểm khàn khàn hoặc ông ổng. Bệnh thường nhẹ, ít khi dẫn đến suy hô hấp, trừ trẻ nhỏ. Thường viêm thanh quản cấp kèm theo có viêm phế quản hoặc ở trẻ em đây là báo hiệu của một bệnh như sởi... Nguyên nhân thường do virut gây ra, trừ trường hợp có dịch bạch hầu. Nếu không có biểu hiện nặng thì không cần đưa trẻ đi viện mà xử trí ở nhà, với trường hợp nhẹ chỉ cần giữ ấm cổ, tránh gió lạnh, có thể dùng dầu gió dầu bạc hà, cao xoa vào vùng cổ họng, uống vitamin C. Trong trường hợp nặng có thở rít, khó thở, co rút hõm trên xương đòn, trẻ vật vã, kích thích cần đưa trẻ đi viện để được theo dõi điều trị.

Viêm phế quản cấp (còn được gọi là viêm khí - phế quản cấp): Viêm khí - phế quản có thể xảy ra ở bất cứ lứa tuổi nào, thường sau lúc đánh tráo thời tiết hoặc bị viêm họng, viêm mũi do không chữa trị hiệu quả kịp thời... Bệnh nhi ho lúc đầu ít, sau tăng dần. Ho khan không có đờm, khi ho có thể quặn đau vùng dưới xương ức và vùng thượng vị. Sốt không cao, có thể không sốt. Sau 1-2 ngày ho sẽ có đờm, đờm khi đầu loãng sau đặc dần. Thường do virut gây ra 1 số trường hợp do vi khuẩn. Xử trí: Dùng các thuốc ho, thuốc long đờm, sử dụng kháng sinh ví dụ thiết yếu theo chỉ định của bác sĩ. Bệnh có thể điều trị và theo dõi tại nhà, gần như các trường hợp Không nhất thiết đi viện.

Trên đây là một số bệnh thường gặp tại trẻ khi thời tiết chuyển mùa, các bậc cha mẹ cần Quan tâm quan tâm đúng mức sức khỏe của trẻ, nhu yếu phải cho trẻ đi khám bác sĩ chuyên khoa khi có triệu chứng như sốt cao, trẻ li bì, ho nặng tiếng. Một điều cần lưu ý là trẻ em khi mắc bệnh, nhất là trẻ nhỏ thì diễn biến thường nặng và khó lường... Do đó, nếu như những bệnh lý này không được phát hiện, điều trị, xử trí sớm và đúng, sẽ xảy ra các biến chứng hiểm nguy như: suy hô hấp cấp, viêm phổi, viêm tai, viêm màng não, áp-xe phổi, tràn khí, tràn dịch màng phổi và có thể dẫn tới tử vong.

Làm gì để bộ phận bệnh?

Giữ ấm cho trẻ lúc thời tiết trở lạnh, nhất là lúc đưa trẻ đi chơi ngoài trời về buổi tối hoặc sáng sớm, tại các vị trí thiết yếu như bàn chân, bàn tay, ngực, cổ, đầu.

Không nên cho trẻ tiếp xúc với người có biểu hiện bị cúm, viêm đường hô hấp và những chỗ đông người ngột ngạt, có khói thuốc lá.

Cho trẻ uống nước ấm, tránh ăn những thức ăn lấy trực tiếp từ tủ lạnh như: kem, đá.

Tăng cường dinh dưỡng với thực đơn cân đối của các nhóm dưỡng chất như: tinh bột, chất đạm, chất béo và rau, củ, quả.

Bổ sung đầy đủ vitamin và khoáng chất cho trẻ. Đây là những dưỡng chất quan trọng vừa giúp trẻ phát triển hoàn thiện cả vào thể chất lẫn tinh thần cũng như tăng cường hệ miễn dịch.

Tiêm phòng vắc-xin để phòng chống các loại bệnh cho trẻ.

BS. Trần Kim Anh

Phân biệt viêm gan virut A và virut E

Cách ăn uống phòng bệnh sỏi thận

Tuyệt đối không dùng giấy báo, giấy in gói thực phẩm

 

 

 

Read More

4 sai lầm khi chữa sổ mũi cho trẻ

Không muốn con uống kháng sinh, nhiều mẹ tự chữa cho con theo cách “truyền miệng”, không những thế do chữa không đúng cách khiến bệnh của bé càng thêm nặng.

Dưới đây là 4 sai lầm các ông bố, bà mẹ nên tránh:

1. Nhỏ nước tỏi ép vào mũi bé

Nhiều bà mẹ thường truyền nhau cách ép nhánh tỏi rồi trộn với nước muối sinh lý nhỏ vào mũi của bé để trị chứng hắt hơi, sổ mũi. Tuy nhiên, BS Nguyễn Văn Lộc – nguyên PGĐ Bệnh viện Nhi TƯ cho hay, đây là quan niệm sai lầm. Tỏi chứa chất Allicin có thể diệt vi trùng và vi nấm. Nó có thể bộ phận ngừa cúm và điều trị cúm.Tuy nhiên, việc nhỏ nước tỏi ép vào mũi là rất hiểm nguy vì nó dễ gây nóng rát, phù nề có thể làm bỏng niêm mạc mũi của trẻ. Trẻ dưới 3 tuổi càng có nguy cơ nhiều hơn do niêm mạc mũi trẻ rất mỏng, trong khi đó nước tỏi lại nóng và cay, đặc biệt nước tỏi đậm đặc. Ngay cả với người lớn, nếu như dùng nước ép tỏi nhỏ mũi nồng độ quá đặc cũng dễ bị bỏng niêm mạc mũi.

Nhiều bà mẹ thường truyền nhau cách ép nhánh tỏi rồi trộn với nước muối sinh lý nhỏ vào mũi của bé để trị chứng hắt hơi, sổ mũi.

Khi niêm mạc mũi bị bỏng rộp, ví dụ không phát hiện điều trị sớm, có thể dẫn tới hoại tử. Hơn nữa, trẻ cũng sẽ khó thở bằng đường mũi mà buộc phải thở bằng miệng, không khí không được làm ấm dễ gây viêm họng, viêm phổi. Vì thế, rất tốt nhất không nên dùng nước tỏi ép để trị viêm mũi, sổ mũi cho trẻ.

2. Rửa mũi quá nhiều

Theo PGS.TS Nguyễn Tiến Dũng – Khoa Nhi (BV Bạch Mai), nhiều cha mẹ còn cẩn thận xịt, rửa mũi hàng ngày cho bé dù con không bị ngạt mũi hay viêm mũi để phòng tránh các bệnh về đường hô hấp. Đây cũng là sai lầm làm hại tới trẻ.

Mũi của trẻ và người lớn cũng như nhau, thông thường có cơ chế tự làm sạch. Rửa mũi nhiều làm mất đi chất nhầy tự nhiên trong khoang mũi. Trong lúc đó, chất nhầy này có tác dụng tạo độ ẩm, ngăn chặn bụi bẩn. Nếu mất đi chất nhầy này, trẻ càng dễ bị khô mũi, nhiễm khuẩn mũi, gây tổn thương niêm mạc mũi, dễ bị viêm hơn.Việc sử dụng quá liên tục cũng có thể làm teo niêm mạc mũi, ảnh hưởng tới chức năng thở, khứu giác. Chỉ nên sử dụng nước muối sinh lý rửa sạch trước khi nhỏ thuốc trị ngạt mũi lúc trẻ có triệu chứng ngạt mũi, sổ mũi, có nước mũi trong, mũi đặc… Nhưng cần lưu ý, trước khi nhỏ nước muối về mũi, ví dụ trời lạnh các mẹ nên ngâm lọ nước muối sinh lý vào nước nóng cho ấm lên rồi nhỏ cho trẻ mỗi bên mũi chừng 1/3 – một lọ tuỳ theo độ tuổi. Rửa khoảng 3 – 4 lần/ngày.

3. Hút mũi cho trẻ

Bác sĩ Lộc cho hay, trẻ khi sổ mũi thường dễ bị ngạt mũi hay nhiều đờm gây khó thở, khò khè. Khi thấy trẻ có những biểu hiện vậy, nhiều phụ huynh thường tự xử trí bằng cách đưa miệng hút mũi cho em bé nhưng lúc cha mẹ sử dụng miệng hút mũi bé thì mầm bệnh trong miệng sẽ lây cho em bé. Do đó, cách làm này sẽ lợi bất cập hại vì khiến bệnh của trẻ nặng thêm.

Ngoài ra, việc dùng hút mũi hay xilanh đưa nước vào khoang mũi cũng cần lưu ý. Nếu làm không đúng sẽ rất nguy hiểm, có thể làm trẻ sặc và nước sẽ tràn về màng phổi. Mỗi lần chọc sâu ống hút về mũi trẻ để hút thì áp lực ấy sẽ hút niêm mạc mũi lên. Nhiều lần làm sẽ gây phù nề niêm mạc mũi nhiều hơn mà nghẹt mũi vẫn kéo dài, không tốt cho trẻ, đặc biệt là trẻ dưới một tuổi.

4. Lạm dụng thuốc nhỏ mũi

Rửa mũi nhiều làm mất đi chất nhầy tự nhiên trong khoang mũi

Một sai lầm khác khi điều trị sổ mũi cho trẻ là lạm dụng các loại thuốc nhỏ mũi không theo chỉ định của bác sĩ, nhất là các loại thuốc có chứa corticoid, kháng sinh… lúc chưa tìm nguyên nhân để điều trị.

Theo các bác sĩ, những thuốc nhỏ mũi có chứa corticoid chỉ được sử dụng dưới 7 ngày và nhất định phải theo chỉ định của bác sĩ. Thuốc coricoid nếu như sử dụng không chín xác sẽ gây 1 số biến chứng, đặc biệt ở trẻ em như ức chế vỏ thượng thận tiết hormone làm tăng giữ muối, nước, ứ đọng mỡ ở 1 số bộ phận như mặt, nâng cao đường huyết…

Đặc biệt, lúc có các tổn thương khu trú ở mũi mà sử dụng thuốc nhỏ mũi có chứa corticoid sẽ ức chế sự lành vết thương. Nếu lạm dụng thuốc co mạch có hoạt chất là Xylometazoline 0.05% – 0.1% (biệt dược Otilin, Otdin, Coldi-B…) trẻ dễ bị ngộ độc thuốc. uy tin nhất lúc trẻ sổ mũi và đau họng kéo dài, sốt cao… cần đưa đi khám để tìm nguyên do và điều trị kịp thời.

Lưu ý khi xử lý ngạt, sổ mũi tại trẻ:

- Tăng cường cho bé uống nhiều nước, bú mẹ.

- Với trẻ lớn khi trẻ bị sổ mũi hay mũi đặc, cha mẹ có thể hướng dẫn trẻ tập hỉ mũi, hỗ trợ sử dụng nước muối sinh lý đúng lượng xịt để nước mũi loãng ra. Không nên dùng tay bịt hai bên để hỉ mũi vì sẽ làm tăng áp lực đột ngột về mũi. Giấy để hỉ mũi nên sử dụng loại giấy mềm, sạch, chỉ dùng 1 lần.

- Sử dụng thuốc phải được bác sĩ chỉ định, không tự ý dùng thuốc và các biện pháp xử trí theo dân gian.

- Để trẻ không bị sổ mũi, viêm mũi nên giữ ấm cho trẻ khi ra ngoài trời lạnh, giữ vệ sinh cho trẻ vì hệ miễn dịch của trẻ còn rất yếu, đặc biệt trẻ dưới 6 tuổi.

 

Lúc cao trào, ông xã lại xài “từ ngữ lạ”...

Rớt nước mắt cảnh bàn giao trẻ chùa Bồ Đề

Thêm 75.000USD cho chương trình phẫu thuật nụ cười nhân đạo

 

(GiadinhNet)

Read More

Hỏi đáp về bệnh vắc xin sởi

LTS: Nhằm đem tới những thông tin cập nhật đầy đủ vào bệnh sởi, Rubella, các biện pháp phòng bệnh cũng như những điều cần biết vào vắc-xin phối hợp sởi - Rubella trong Chiến dịch tiêm vắc-xin sởi - Rubella cho trẻ một - 14 tuổi trên toàn quốc; Dự án Tiêm chủng mở rộng - Viện Vệ sinh dịch tễ Trung ương đã biên soạn cuốn “Hỏi đáp vào bệnh sởi và bệnh Rubella”. Báo SK&ĐS xin đem đến đến độc kém chất lượng nội dung cuốn sổ tay hỏi đáp, kỳ vọng sẽ giải đáp những thắc mắc, hỗ trợ tư vấn cho cha mẹ và cộng đồng những thông tin bổ ích trong quy trình triển khai vắc-xin này.

Lọ vắc-xin sởi – Rubella và lọ dung môi.

Phần 3: vắc-xin sởi - rubella

1.  Vắc-xin phòng bệnh sởi gồm những vắc-xin nào?

Vắc-xin phòng bệnh sởi bao gồm vắc-xin sởi đơn, vắc-xin phối hợp sởi - Rubella (MR) hoặc sởi - quai bị - Rubella (MMR).

2. Vắc-xin phòng bệnh Rubella gồm những vắc-xin nào?

Vắc-xin bộ phận bệnh Rubella bao gồm vắc-xin Rubella đơn và vắc-xin phối hợp sởi - Rubella (MR) hoặc sởi - quai bị - Rubella (MMR).

3.  Vắc-xin sởi - Rubella là vắc-xin gì?

Vắc-xin sởi - Rubella là vắc-xin phối hợp để phòng song song hai bệnh sởi và bệnh Rubella. Đây là vắc-xin sống, giảm độc lực.

Vắc-xin được đóng gói dạng bột đông khô, có màu vàng trắng kèm theo lọ dung dịch pha hồi chỉnh. Vắc-xin phối hợp sởi - Rubella phải được pha hồi chỉnh trước khi sử dụng. Vắc-xin đóng gói dưới dạng lọ thủy tinh 10 liều/lọ. Dung môi được đóng 5ml/lọ.

Chỉ sử dụng loại dung môi đi kèm với lọ vắc-xin để pha hồi chỉnh vắc-xin. Tuyệt đối không dùng dung môi của nhà sản xuất khác để pha với vắc-xin sởi - Rubella cũng như không dùng nước cất để pha hồi chỉnh. Sử dụng dung môi không đúng có thể làm mất hiệu lực vắc-xin và gây ra những phản ứng nghiêm trọng sau tiêm vắc-xin. Không bao giờ được làm đông băng dung môi.

Loại vắc-xin sởi - Rubella sử dụng trong chiến dịch tiêm chủng năm 2014-2015 là vắc-xin sởi - Rubella do hãng Serum Institute, Ấn Độ sản xuất. Vắc-xin này đạt tiêu chuẩn tiền kiểm định của Tổ chức Y tế Thế giới, do Liên minh toàn cầu vắc-xin và tiêm chủng (GAVI) hỗ trợ kinh phí và do Quỹ Nhi đồng Liên hợp quốc (UNICEF) mua và cung ứng cho Việt Nam. Vắc-xin đã được dùng tại hàng chục nước trên thế giới.

4.  Tiêm vắc-xin sởi - Rubella có hiệu quả như thế nào?

Bệnh sởi và Rubella không có thuốc điều trị đặc hiệu. Tiêm vắc-xin sởi - Rubella là cách chỉ có bộ phận bệnh chủ động và hiệu quả.

Vắc-xin phối hợp sởi - Rubella giúp bảo vệ song song cho trẻ em khỏi mắc 2 bệnh sởi và Rubella và phòng hội chứng Rubella bẩm sinh tại trẻ em. Hiệu quả bảo vệ của vắc-xin là 95%.

Cũng như các vắc-xin khác, tiêm vắc-xin sởi - Rubella không có hiệu quả bộ phận bệnh tuyệt đối 100%. Đáp ứng miễn dịch còn tuỳ thuộc vào tuổi tiêm vắc-xin, loại vắc-xin, đặc điểm miễn dịch, tình trạng sức khoẻ của từng người, chất lượng vắc-xin và kỹ thuật thực hành tiêm chủng.

Tại nhiều nước, nhờ tiêm chủng vắc-xin Rubella, bệnh Rubella cũng như hội chứng Rubella bẩm sinh đã giảm mạnh, ở nhiều nước châu Mỹ, châu u bệnh đã được loại trừ.

5.  Vắc-xin sởi - Rubella được triển khai trong Chương trình TCMR như thế nào?

Vắc-xin sởi đã được triển khai trong Chương trình TCMR trên phạm vi khắp cả nước từ năm 1985 cho trẻ lúc 9 tháng tuổi. Lịch tiêm mũi thứ hai vắc-xin sởi được triển khai từ năm 2006.

Dự án TCMR sẽ triển khai chiến dịch tiêm vắc-xin phối hợp sởi - Rubella cho toàn bộ trẻ từ 1-14 tuổi ở tất cả xã/phường trên khắp cả nước từ cuối năm 2014 đến đầu năm 2015. Mục tiêu của chiến dịch nhằm tạo miễn dịch chủ động bộ phận bệnh sởi và Rubella, hướng đến tiêu chí loại trừ bệnh sởi, khống chế bệnh Rubella và hội chứng Rubella bẩm sinh.

Sau chiến dịch, vắc-xin sởi đơn và vắc-xin phối hợp sởi - Rubella sẽ tiếp diễn được triển khai tiêm chủng theo lịch trong TCMR các năm tiếp theo.

Dự án Tiêm chủng mở rộng Viện Vệ sinh dịch tễ Trung ương (còn nữa)

Báo SK&ĐS trao tặng máy móc y tế cho Trung tâm Y tế quân dân y Lý Sơn

Lần trước nhất Việt Nam can thiệp kẹp sửa van tim qua da thành công

Thiếu nữ 15 tuổi bị container cuốn về gầm nguy kịch

 

Read More

Dấu hiệu nhận biết trẻ sốt do virut

 

Cơ thể trẻ em do chưa có sức đề kháng cao nên rất dễ bị nhiễm bệnh, trong những ngày hè, nhiều trẻ phải nhập viện bởi sốt do virut là hiện tượng rất hay gặp ở khoa nhi các bệnh viện. Trong điều kiện bình thường cũng có những virut ký sinh trên đường hô hấp, tiêu hóa... khi gặp điều kiện thuận lợi chúng phát triển, xâm nhập cơ thể và gây bệnh.

 

Khám bệnh cho trẻ tại Bệnh viện nhi TW. Ảnh: tiền phong

Một số loại virut thường gây sốt như: Myxo virut, Coxackie, Entero virut, sởi, thủy đậu, virut viêm não Nhật Bản... Virut có thể lây từ người này sang người khác, nhất là là nhiễm virut qua đường hô hấp, tiêu hóa... có thể gây thành dịch. Một trong các triệu chứng nổi trội của tình trạng nhiễm virut là sốt cao. Các triệu chứng trên thường có hiện tượng rất rầm rộ, sau 3-5 ngày sẽ giảm dần và mất đi, trẻ trở lại khỏe mạnh. Những dấu hiệu lúc trẻ bị sốt do virut thường là:

Sốt cao: Đây là biểu hiện thường gặp tại những trường hợp sốt do virut, thường từ 38-39oC, thậm chí 40-41oC. Trong cơn sốt trẻ thường mệt mỏi và ít đáp ứng với các loại thuốc hạ sốt bình thường như paracetamol...

Cùng với sốt cao, tại trẻ lớn thì đau cơ bắp, trẻ thường kêu đau khắp mình. Trẻ nhỏ có thể quấy khóc, đau đầu. Một số trường hợp trẻ có thể đau đầu nhưng vẫn tỉnh táo, không kích thích, vật vã.

Viêm long đường hô hấp: Các biểu hiện viêm long đường hô hấp như ho, chảy nước mũi, hắt hơi, họng có thể đỏ...

Rối loạn tiêu hóa: Thường có hiện tượng sớm nếu nguyên nhân gây sốt do virut đường tiêu hóa, cũng có thể xuất hiện muộn hơn vài ngày sau khi sốt với đặc điểm là phân lỏng, không có máu, chất nhày.

Viêm hạch: Đặc biệt là các hạch vùng đầu, mặt, cổ thường sưng to, đau có thể nhìn hoặc sờ thấy.

Phát ban: Thường có hiện tượng 2-3 ngày sau lúc sốt, lúc xuất hiện ban thì sẽ đỡ sốt.

Ở mắt: Kết mạc mắt có thể đỏ, có dử mắt, chảy nước mắt.

Nôn: Có thể trẻ nôn nhiều lần nhưng thường xuất hiện sau lúc ăn.

Khi trẻ sốt do virut nên chườm cho trẻ bằng khăn mát, lau khô mồ hôi, để trẻ nằm nơi thoáng mát, mặc quần áo mỏng. Nếu trẻ sốt cao trên 38,5oC thì dùng thuốc hạ sốt theo chỉ định của bác sĩ. Vệ sinh sạch sẽ cho trẻ, tắm bằng nước ấm trong phòng kín. Cho trẻ ăn lỏng, dễ tiêu, giàu chất dinh dưỡng.

Chú ý: Phải đưa trẻ đến khám ngay ở trung tâm y tế khi có các dấu hiệu sau: khi trẻ sốt cao trên 38,5oC, đặc biệt là trên 39oC mà dùng thuốc hạ sốt không hạ sốt. Lơ mơ, li bì, ngủ nhiều, xuất hiện co giật, đau đầu liên tục và nâng cao dần, buồn nôn, nôn khan nhiều lần, sốt kéo dài trên 5 ngày. Sốt do virut rất dễ gây thành dịch nên lúc trẻ bị nhiễm bệnh cần cách ly với trẻ khác và giữ ấm cho trẻ. Không nên cho trẻ ốm tới trường vì dễ lây cho nhiều trẻ khác.

Trong số những loại bệnh do virut gây nên hiện đã có vaccin phòng bệnh như viêm não Nhật Bản, sởi, quai bị, Rubella, các bậc cha mẹ nên đưa con em đi tiêm chủng đúng lịch ở các địa chỉ y tế. Tiêm chủng là biện pháp bộ phận bệnh tốt nhất hiện nay, không chỉ bộ phận cho bản thân trẻ tiêm mà còn tạo độ miễn dịch cho cả cộng đồng.

Read More

Ngôi thai bất thường, cần phát hiện sớm

Theo dõi ngôi thai rất cần yếu đối với quá trình sinh nở của thai phụ. Nếu không được theo dõi kỹ, ngôi thai bất thường khiến sản phụ “vượt cạn” khó khăn, có nguy cơ dẫn đến những tổn thương cho mẹ và thai nhi. Chẩn đoán được ngôi thai thì mới chọn được hướng sinh đúng, có cách can thiệp phù hợp giúp mẹ tròn con vuông.

Các kiểu ngôi thai

Có hai dạng ngôi chính là ngôi dọc và ngôi ngang. Ngôi thai dọc gồm ngôi đầu và ngôi mông. Ngôi đầu còn được gọi là ngôi thuận, biểu hiện bằng việc thai nhi nằm xuôi theo trục dọc của tử cung, đầu thai nhi hướng vào phía âm hộ, mông thai nhi hướng vào phía ngực mẹ. Đây là dạng ngôi thai tiện dụng cho cuộc sinh thường.

Ngôi mông còn gọi là ngôi ngược, thai nhi có tư thế ngược lại với ngôi đầu, gây khó sinh. Ngôi thai ngang là tình trạng thai nhi nằm vắt ngang qua tử cung với phần lưng hoặc vai quay xuống dưới cổ tử cung. Nếu là ngôi ngang thì không thể sinh thường theo ngả âm đạo, bắt buộc phải mổ lấy thai.

Chẩn đoán ngôi thai thường vào các tuần cuối thường là tuần 36 tuần trở đi thì mới có mức giá trị, vì trước đó thai vẫn còn di động và trảo đổi phần ngôi. Chẩn đoán dựa về nắn ngoài vùng bụng và hỗ trợ của siêu âm. Chẩn đoán được ngôi thai thì mới chọn được hướng sinh đúng, có cách can thiệp phù hợp giúp mẹ tròn con vuông.

Nguyên nhân khiến ngôi thai bất thường

Có đa số nguyên do khiến ngôi thai bất thường, trong đó thường gặp nguyên nhân từ phía người mẹ. Nếu người mẹ sinh con nhiều lần nên tử cung bị giãn, thai nhi khó xoay và cố định đầu vào khung chậu trong. Ngoài ra, ví dụ mẹ bị u xơ tử cung, u buồng trứng hay tử cung dị dạng, tử cung có vách ngăn... sẽ tạo nên sự chèn ép, khiến thai nhi không xoay trở được. Nếu nước ối quá ít làm thai nhi không xoay trở được hoặc quá nhiều khiến thai nhi không cố định được ngôi. Một số trường hợp nhau bám thấp cũng gây cản trở sự điều chỉnh của thai trong bụng mẹ vào những tháng cuối của thai kỳ.

Nếu thai nhi có đầu quá to hoặc dây rốn quá ngắn làm em bé không xoay được hoặc xoay nửa chừng thì không xoay được nữa. Như thế sẽ tạo thành ngôi ngang. Ngược lại, dây rốn quá dài và quấn cổ cũng khiến thai nhi không xoay được.

Phát hiện sớm vô cùng quan trọng

Khám thai định kỳ sẽ xác định được nguyên do khiến ngôi thai bất thường. Điều cần thiết là thai phụ cần tuân thủ những chỉ định của bác sĩ để kiểm soát tốt nguyên nhân nhằm bảo đảm sự phát triển của thai nhi.

Đối với những trường hợp ngôi thai bất thường, thai phụ thường được bác sĩ hướng dẫn cách vận động với những bài tập nhẹ thích hợp nhằm tác động để thai nhi quay đầu về ngôi thuận. Trước đây, nhiều người cho rằng, luyện tập kiểu chổng mông lên trời hoặc bò để thai quay đầu là không có cửa hàng khoa học. Do đó, thai phụ không nên làm theo vì có thể gây hiểm nguy cho mẹ và thai nhi.

Bác sĩ Nguyễn Ngọc

 

Cà chua lạ, đắt gấp 10 vẫn tranh nhau mua

Những đối tượng tuyệt đối không giác hơi

7 thực phẩm đừng nên ăn nếu như không muốn già trước tuổi

 

Read More

4 tác hại nguy hiểm của trà xanh đối với bà bầu

1. Cản trở sự hấp thụ axit folic

Theo The Health Site, axit folic (hay còn gọi là vitamin B9), là một trong những vi chất cần thiết đối với sự phát triển toàn diện của bào thai, đặc biệt hệ thần kinh. Nó giúp ngăn ngừa các khuyết tật ở ống thần kinh của thai nhi.

Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều caffeine, chất có trong trà xanh, sẽ ngăn cản sự hấp thụ axit folic, tăng nguy cơ dị tật thai nhi, nhất là trong 12 tuần trước tiên của thai kỳ. Nếu thiếu axit folic sẽ dẫn tới tình trạng thai nhi bị vô sọ, hở đốt sống, gai đôi cột sống và làm nâng cao nguy cơ dị tật tại tim, chi, đường tiểu, sứt môi, hở hàm ếch...

Trà xanh là thức uống có lợi cho sức khỏe, nhưng phụ nữ mang thai cần lưu ý không nên tiêu thụ quá 2 ly mỗi ngày. Ảnh: The Health Site

2. Làm cho việc hấp thụ sắt khó khăn hơn

Ngoài trà xanh, nhiều loại trà thảo dược khác nếu uống quá nhiều sẽ cản trở sự hấp thụ sắt bởi các tế bào máu và làm cho quy trình này trở lên khó khăn hơn. Ngoài ra, nó còn làm ảnh hưởng tới việc sản xuất hemoglobin, 1 protein phức tạp chứa phần tử sắt có khả năng thu nhập, lưu giữ và phóng thích oxy trong cơ thể.

Vì vậy, nếu như mẹ bầu uống nhiều trà xanh chỉ cần khoảng mang thai có thể dẫn tới hiện tượng thiếu máu tại người mẹ và làm hạn chế lượng oxy, chất dinh dưỡng về thai nhi thông qua nhau thai. Điều này sẽ gây hiểm nguy cho sức khỏe của cả mẹ và bé.

3. Tăng quy trình thảo luận chất

Trong thời gian mang thai, quy trình trao đổi chất sẽ xảy ra nhanh hơn thông thường do sự thay đổi nội tiết tố trong cơ thể. Tuy nhiên, nếu phụ nữ uống trà xanh quá nhiều có thể làm tăng mức độ bàn luận chất nhiều hơn, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe cũng như tâm sinh lý của bà bầu, có thể dẫn tới nhiều biến chứng hiểm nguy khác.

4. Tăng nguy cơ sảy thai

Nếu muốn uống trà xanh trong lúc mang thai, bạn phải thận trọng và giảm thiểu tiêu thụ dưới 2 ly mỗi ngày. Bởi 1 ly trà xanh chứa khoảng 200 mg caffein, nếu uống nhiều hơn, có thể làm nâng cao nguy cơ sảy thai.

Theo Zing.vn

 

Cuộc sống 1 ngày 4 mũi tiêm của danh hài Minh Vượng

Nguyễn Thị Loan tung ảnh bikini, dập tin bỏ thi Hoa hậu hoàn vũ

Phòng bệnh mùa lạnh cho trẻ

 

(Theo Zingnews)

Read More

Mẹ bất cẩn nhỏ nhầm cồn 90 độ rửa mũi cho con

Nhầm tưởng chai cồn 90 độ là nước muối sinh lý, người mẹ đã sử dụng xilanh hút rồi bơm rửa mũi cho con. Hậu quả, trẻ phải nhập viện cấp cứu.

Vừa qua, Khoa Nhi, Bệnh viện Bạch Mai tiếp nhận trường hợp bệnh nhi Lê Vũ Ngọc K., 28 tháng tuổi (Gia Lâm, Hà Nội).

Tiền sử bệnh nhi Ngọc K được phát hiện bị hen phế quản cách đây hai tháng. Bệnh nhi thường được mẹ cho vệ sinh mũi bằng dung dịch nước muối sinh lý Natriclorid 0,9% (chai 500ml) bằng cách hút về xy lanh rồi bơm rửa mũi cho trẻ. Tuy nhiên, do bất cẩn, mẹ bệnh nhi Ngọc K. đã hút nhầm cồn 90 độ để bơm rửa mũi trẻ.

Mẹ bé K cho biết, chị đã bơm khoảng 20ml về mũi con. Sau lúc nhỏ mũi, trẻ khóc nhiều kèm theo chảy nước mũi nhiều. Bé được mẹ gây nôn và cho rửa mũi nhiều lần nhưng không thấy đỡ nên sau 1 tiếng, mẹ đã cho bé nhập viện.

Thăm khám lâm sàng, trẻ tỉnh, không sốt, chảy nước mũi nhiều. Các bác sĩ Khoa Nhi đã hội chẩn với Trung tâm Chống độc BV Bạch Mai và làm các xét nghiệm sơ bộ.

BS. Nguyễn Thành Nam, Trưởng Khoa Nhi cho biết: "Việc nhỏ cồn vào mũi trẻ vô cùng nguy hại, nó có thể dẫn tới bỏng niêm mạc mũi, kích thích niêm mạc mũi. Nặng hơn, nếu hít phải nhiều có thể dẫn tới ngộ độc cồn, viêm phổi... Trung bình mỗi năm khoa Nhi tiếp tiếp nhân khoảng 10 trường hợp nhỏ nhầm cồn. Các bậc phụ huynh nên hết sức Quan tâm vì chai cồn và chai nước muối rất giống nhau về hình thức và kích cỡ".

Ngoài ra, Khoa Nhi cũng tiếp nhận một số trường hợp như uống nhầm dầu máy khâu, nước rửa tay… do để vào chai nước khoáng. Vì vậy, các bác sĩ khuyên các bậc cha mẹ không nên tận dụng chai nước khoáng để chứa các dung dịch khác nhau…

D.Hải

BV Bạch Mai có bệnh viện vệ tinh tư nhân đầu tiên

Lần trước tiên xét nghiệm HLA thành công với mẫu bệnh phẩm phôi

Ghép tủy cứu bé trai 3 tháng tuổi mắc bệnh bẩm sinh hiếm gặp

 

Read More

Cách dạy con đáng kinh ngạc của người Đức

Tất cả các ông bố bà mẹ Đức có mặt tại sân chơi khi đó đều đang tụ lại một chỗ, uống cà phê, tám chuyện và chẳng bận tâm chút nào đến lũ trẻ đang treo mình lơ lửng trên một con rồng gỗ cách bãi cát phía dưới khoảng 6m. “Nhìn kìa! Ôi không!”, tôi thét lên bằng thứ tiếng Đức còn ngọng nghịu. Nhưng cả bọn trẻ và các bậc phụ huynh Đức đều phớt lờ tôi.

Trái ngược với suy nghĩ phổ biến rằng người Đức rất nghiêm khắc, những phụ huynh Đức tôi gặp đều không như vậy. Họ rất coi trọng sự tự lập và khả năng chịu trách nhiệm. Những ông bố bà mẹ ở sân chơi hôm đó không hề bỏ mặc các con mình – họ chỉ diễn tả sự yên tâm tuyệt đối dành cho các con. Berlin Không nhất thiết đến 1 chiến dịch cổ động cha mẹ hãy dành tự do cho con trẻ bởi tự do là khái niệm thông thường ở đây.

Một vài điều đáng kinh ngạc trong cách dạy con của người Đức:

Không thúc ép con học đọc

Trường mẫu giáo ở Berlin không nhấn mạnh vào việc nâng cao cường khả năng học thuật. Trên thực tế, giáo viên và các phụ huynh khác đều khuyên tôi không nên dạy con đọc. Bởi đó là điều nhất là mà trẻ sẽ học cùng nhau lúc bước về cấp 1. Mẫu giáo là thời điểm để chơi và học cách giao tiếp xã hội. Nhưng thậm chí cả lúc vào lớp 1, học sinh Đức cũng không phải học tập quá gắt gao. Sẽ có thời gian là nửa ngày giáo viên hướng dẫn học sinh học, còn lại là 2 lần chơi ngoài trời.

Các bạn đừng nghĩ hướng tiếp cận giáo dục có phần thả lỏng này đồng nghĩa với chất lượng yếu kém: Theo một đánh mức giá năm 2012 của Tổ chức Hợp tác Kinh tế và Phát triển, học sinh 15 tuổi tại Đức mô tả rất tốt hơn so với mặt bằng chung của thế giới trong các môn đọc, toán và khoa học. Trong lúc đó, học sinh tới từ một nền giáo dục được xem là tiên tiến nhất nhì toàn cầu là Mỹ lại tụt hậu khá xa trên bảng xếp hạng này.

Khuyến khích trẻ chơi với lửa

Bé học lớp 2 của tôi mang về 1 thông báo của nhà trường với niềm hưng phấn thấy rõ. Bọn trẻ chuẩn bị làm một dự án về lửa. Liệu tôi sẽ để con bé thắp nến và thực hiện các thí nghiệm với diêm? Cùng nhau, chúng tôi đã thắp nến và đốt cháy vài thứ, một cách an toàn. Thật tuyệt vời. Bé nhà tôi là đứa trẻ chỉ có không được phép tự đốt pháo hoa trong đêm Giao thừa.

Để trẻ con đi tới nhiều nơi một mình

Phần to trẻ con tới trường hoặc đi lại xung quanh khu mình tại mà không có cha mẹ đi cùng. Một số thậm chí còn tự đi tàu điện ngầm. Cha mẹ Đức rất quan tâm tới vấn đề an toàn, tất nhiên rồi, nhưng họ thường tập trung nhiều vào tình trạng giao thông hơn là chuyện bắt cóc trẻ em. Các nhà nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, việc đi bộ khu vực sắp nhà mà không có bố mẹ, hay gọi theo thuật ngữ “di chuyển độc lập”, tốt cho trẻ.

Tiệc tùng khi bắt đầu đi học

Một người bạn Berlin của tôi có lần nói với tôi rằng có 3 sự kiện lớn nhất trong đời một con người là: bắt đầu về lớp 1, là người trưởng thành và kết hôn.

Ở Đức, sự kiện về lớp 1 được tổ chức rất long trọng tại trường và đó là 1 ngày thứ 7. Sẽ có 1 chiếc kẹo to khổng lồ bằng với chiều cao đứa trẻ, trong đó gồm phần nhiều bút chì, đồng hồ, kẹo… Một bữa tiệc được tổ chức sau đó dành cho gia đình và bạn bè. Sự kiện về lớp một được trẻ con Đức vô cùng trông đợi. Nó đánh dấu 1 bước chuyển thiết yếu trong cuộc đời và mang theo niềm hi vọng về tinh thần học tập hăng say. Còn sự kiện người trưởng thành diễn ra khi trẻ 14 tuổi. Một lễ kỉ niệm, tiệc tùng, những món quà cũng ngập tràn sự kiện này, đây là bước chuyển sang giai đoạn tiếp theo của đứa trẻ.

Đưa trẻ ra ngoài mỗi ngày

Theo 1 câu ngạn ngữ Đức, “chẳng có gì tệ bằng thời tiết xấu, ngoài trang phục không phù hợp. Giá trị của thời gian chơi ngoài trời được nhà trường rất chú trọng. Ở Berlin có vô số sân chơi cho trẻ. Bất kể thời tiết lạnh giá, bầu trời âm u xám xịt tới mức nào, các bậc phụ huynh ở Berlin sẵn sàng trang bị quần áo ấm cho con và đưa chúng ra công viên hoặc để chúng tự đi.

Kể từ lúc chuyển tới Berlin, tôi đã nỗ lự ứng dụng 1 số cách dạy con của người Đức và con gái 8 tuổi của tôi đã trèo lên được đầu con rồng gỗ. Nhưng tôi vẫn do dự không dám để con đi bộ 1 mình trong khu nhà tôi.

Tôi chỉ vừa mới tiến 1 bước nhỏ trong chuyện này thôi. Đó là để con gái tự đi đến hiệu bánh, ngay bên dưới chung cư. Lần đầu tiên được tự mình ra tiệm bánh, con gái trở về, nét mặt tươi rói, hãnh diện khoa với tôi túi bánh mì sandwich vừa mua.

Tôi nghĩ chắc chẳng cần nói cho con gái biết, như mọi bà mẹ Mỹ khác, tôi đã đứng trên ban công và dõi theo bước chân con gái mình.

Vài nét về tác giả:

Sara Zasker là 1 nhà văn Mỹ hiện đang sinh sống tại Berlin, Đức. Các bài viết của cô được xuất bản trên ZDNet, San Francisco Examiner và tạp chí Sierra. Chủ đề mê say của Zasker là khoa học, viễn thông, văn hóa Đức và một số chủ đề khác.

 

(Nguồn: Time)

 

3 điều dạy con xúc động của Hoa hậu chiến thắng ung thư

5 cách giúp trẻ thoát khỏi “miệng hà bá”

Những đồ chơi phát triển 8 loại trí thông minh của trẻ

 

(Theo Tri thức trẻ)

Read More