Chủ Nhật, 31 tháng 12, 2000

Ăn uống theo nghề nghiệp

Những người làm công việc văn phòng

Đặc thù công việc của những người làm công việc văn phòng là tiếp xúc với máy tính nhiều nên rất dễ bị khô da, mỏi mắt… Ăn uống thất thường cũng khiến bạn có thể đối mặt với nguy cơ thừa cân béo phì. Vì vậy, để bảo đảm sức khỏe, bạn cần có một chế độ ăn cân bằng và đa dạng. Bạn cần lưu ý ăn ít chất béo, tăng cường chất xơ, ăn nhiều hoa quả, rau xanh… Trong khẩu phần ăn nên có thịt nạc, trứng… Omega 3, vitamine E, kẽm… trong cá sẽ giúp bạn bộ phận chống các bệnh vào mắt. Ngoài ra, bạn cũng nên lưu ý uống từ 1,5 - 2 lít nước mỗi ngày để không bị khô da. Bạn có thể xen kẽ với uống sữa và nước hoa quả để phong phú thêm khẩu phần ăn hằng ngày của mình.

Những người làm công việc đòi hỏi đầu tư chất xám

Đối với những cóng việc đòi hỏi sự đầu tư chất xám như những người làm trong ngành ngân hàng, kiểm toán, doanh nhân… do phải tập trung làm việc nên thỉnh thoảng có thể bạn bỏ bữa ăn. Ngoài ra, áp lực công việc cao khiến bạn có thể đối mặt với nguy cơ thường xuyên bị stress. Vì vậy, bạn cần một chế độ ăn đủ nhu cầu dinh dưỡng, tránh dư thừa. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bạn cần ăn cân bằng và đa dạng các loại thực phẩm có chứa các chất dinh dưỡng cần phải có cho não hoạt động.

Lời khuyên cho bạn là nên ăn thực phẩm chứa nhiều protein. Hoạt động của tế bào não cần nhiều các axít amin cần thiết như tryptophan, tyrosine có tác dụng làm tăng hưng phấn. Thức ăn chứa nhiều tryptophan: thịt lợn, thịt gà, cá, trứng, và các loại đậu đỗ… sẽ giúp bạn gia tăng sự tỉnh táo. Chất béo động vật làm gia tăng những phản ứng stress, vì vậy nên ăn nhiều các, dầu thực vật để mang đến các axít béo chưa no. Hơn nữa, chất béo omega 3 trong cá còn giúp cho các tế bào thần kinh khỏe mạnh hơn. Không chỉ vậy, bạn cũng nên dùng thêm thực phẩm giàu carbohydrate (thường có trong ngũ cốc nguyên cám, rau, hạt, các loại đậu…) để đảm bảo nguồn năng lượng ổn định cho não. Ngoài ra, khẩu phần ăn chứa nhiều vitamin B trong các loại đậu và hạt sẽ giúp não của bạn hoạt động nhạy bén hơn. Bạn nên bỏ hẳn hoặc giảm thiểu tối đa rượu, thuốc lá… Bởi, chúng là những chất kích thích không rất tốt cho não của bạn.

Những người làm nội trợ

Các bà mẹ làm công việc nội trợ thường ăn theo con cái mà không có chế độ ăn riêng. Chính vì ăn theo trẻ, nên nhiều khi, các bà mẹ sẽ không kiểm soát được lượng thức ăn của mình. Điều này sẽ thuận tiện làm bạn tăng cân.

Để đảm bảo sức khỏe, bạn nên sử dụng thực đơn nướng, luộc thay cho các món chiên, xào chứa nhiều chất béo không rất tốt cho cơ thể. Việc thiếu sắt cũng là nguyên do khiến các bà mẹ mệt mỏi nên bạn cũng cần bổ sung sắt. Một số thực phẩm giàu chất sắt trong tự nhiên bạn có thể bổ sung như: các loại thịt có màu đỏ, gan, lòng đỏ trứng, cải bó xôi, các loại đậu (quả óc chó, hạnh nhân, lạc, hạt điều…)… Ngoài ra, một - hai hộp sữa chua không đường hằng ngày có thể giúp bạn giảm stress lúc chăm sóc con cái, lại có thể giúp cơ thể bạn đốt cháy mỡ thừa nhanh hơn.

 

Ăn uống theo nghề nghiệp

Những người lảm công việc văn bộ phận cần có một chế độ ăn cân bằng và đa dạng

 

Đối với những người lao động chân tay

Nếu bạn là người lao động chân tay liên tục phải đốt cháy năng lượng nhiều, thì bạn cần bổ sung năng lượng đầy đủ trước lúc làm việc để cơ thể no lâu hơn. Ngoài khẩu phần ăn hằng ngày, cần phải bổ sung đầy đủ 4 nhóm chất: chất đạm, chất bột đường, chất béo, vitamin và khoáng chất; bạn cần được lưu ý ăn sáng trước khi đi làm. Có thể ăn từ 3 - 4 bữa mỗi ngày, khoảng cách giữa các bữa ăn không quá 4 - 5 giờ. Bạn nên ăn các thức ăn chứa nhiều protein (ví dụ như: trứng, đậu nành, cá…), thịt lợn, cơm gạo tẻ, bánh mì, hoa quả, rau xanh… Với người lao động chân tay, mùa nóng có thể ra nhiều mồ hôi. Vì vậy, bạn nên lưu ý bổ sung đầu đủ lượng nước (1,5 - 2 lít) cho cơ thể.

ThS.BS. LÊ THỊ HẢI

Duyệt dự thảo Hiệp định vay ODA xây BV Chợ Rẫy Hữu nghị Việt NhậtDuyệt dự thảo Hiệp định vay ODA xây BV Chợ Rẫy Hữu nghị Việt NhậtQuy định mới về gia hạn hộ chiếu người dân nên biếtQuy định mới về gia hạn hộ chiếu người dân nên biếtTrung Quốc tiếp tục xâm phạm nghiêm trọng chủ quyền của Việt NamTrung Quốc tiếp tục xâm phạm nghiêm trọng chủ quyền của Việt Nam

 

0 nhận xét:

Đăng nhận xét